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Le Pizze Rosse
le nostre teglie si possono ordinare sia singole (35x20 CM) che doppie (30x40 cm). Le teglie doppie possono essere composte da due gusti. Impasto senza glutine disponibile (+9 CHF).
SG
=
Senza Glutine
V
=
Vegetariano
VG
=
Vegano
Verdurina
RB
WB
CHF 20
/
CHF 34
salsa di pomodoro, zucchine, melanzane, peperoni al forno, blend di olio all'aglio
Capricciosa
RB
WB
CHF 23
/
CHF 38
salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche
Cotto e Zola
RB
WB
CHF 21
/
CHF 36
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, gorgonzola dolce
Parmigiana
RB
WB
CHF 21
/
CHF 36
salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, grana grattuggiato, basilico, olio EVO
Crudo e Burrata
RB
WB
CHF 23
/
CHF 38
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, burrata, basilico
Amatriciana
RB
WB
CHF 23
/
CHF 38
salsa di pomodoro, fior di latte, crema di pecorino romano, guanciale croccante, grana, pepe
Bufalina
RB
WB
CHF 23
/
CHF 38
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, origano, basilico
Cotto e Funghi
RB
WB
CHF 21
/
CHF 36
salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto
Tonno e Cipolle
RB
WB
CHF 21
/
CHF 36
salsa di pomodoro, fior di latte, filetti di tonno, cipolla, olive taggiasche
Crudo e Mascarpone
RB
WB
CHF 23
/
CHF 38
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di parma, mascarpone, rucola
Ortolana
RB
WB
CHF 20
/
CHF 34
salsa di pomodoro, fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni, basilico, blend di olio all'aglio
Love
RB
WB
CHF 23
/
CHF 38
salsa di pomodoro, fior di latte, pomodorini, stracciatella di burrata, blend di olio all'aglio, basilico
Margherita
RB
WB
CHF 16
/
CHF 29
salsa di pomodoro, fior di latte, basilico, olio EVO
Diavola
RB
WB
CHF 21
/
CHF 36
salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante
Marinara
RB
WB
CHF 19
/
CHF 32
salsa di pomodoro, pomodorini, origano, blend di olio all'aglio
Ingredienti Extra
- Basilico, blend di olio all’aglio, origano (CHF 1, CHF 2)
- Cipolla, friarielli, funghi, melanzane fritte, olive, patate, peperoni, zucchine, rucola (CHF 2.50, CHF 4)
- Crema di pecorino, gorgonzola, fior di latte, provola affumicata, scaglie di grana, mascarpone (CHF 3, CHF 5)
- Alici, guanciale, mortadella, prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame piccante, luganiga ticinese, stracciatella di burrata, tonno, mozzarella di bufala, mozzarella senza lattosio, cotoletta impanata Wilma’s (CHF 4, CHF 7)
Le Pizze Bianche
le nostre teglie si possono ordinare sia singole (35x20 CM) che doppie (30x40 cm). Le teglie doppie possono essere composte da due gusti. Impasto senza glutine disponibile (+9 CHF).
SG
=
Senza Glutine
V
=
Vegetariano
VG
=
Vegano
Cotto e Funghi
RB
WB
CHF 21
/
CHF 36
fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, blend di olio all'aglio
Gricia
RB
WB
CHF 23
/
CHF 36
fior di latte, guanciale croccante, crema di pecorino romano, pepe nero, grana grattuggiato
Mortazza
RB
WB
CHF 16
/
CHF 38
crostino di patate, mortadella Bologna, stracciatella di burrata, granella di pistacchio
Carbonara
RB
WB
CHF 23
/
CHF 38
fior di latte, zabaione salato, guanciale, pecorino
Cacio e Pepe
RB
WB
CHF 21
/
CHF 34
fior di latte, grana grattuggiato, crema di pecorino romano, pepe
Patatina
RB
WB
CHF 21
/
CHF 28
crostino di patate, rosmarino, sale grosso, blend di olio all'aglio
Quattro Formaggi
RB
WB
CHF 23
/
CHF 38
fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, grana grattuggiato, pepe nero
Focaccia
RB
WB
CHF 12
/
CHF 20
con rosmarino e sale grosso, oppure con cipolle
Principino
RB
WB
CHF 23
/
CHF 36
fior di latte, prosciutto cotto, provola affumicata, rosmarino
Salsiccia e Friarielli
RB
WB
CHF 23
/
CHF 38
fior di latte, luganiga ticinese, friarielli ripassati, basilico
Viennese
RB
WB
CHF 25
/
CHF 42
Cotoletta impanata di pollo Wilma's, insalata iceberg, maionese al curry
Salsiccia e Patate
RB
WB
CHF 23
/
CHF 38
fior di latte, luganiga ticinese, patate, blend di olio all'aglio
Ingredienti Extra
- Basilico, blend di olio all’aglio, origano (CHF 1, CHF 2)
- Cipolla, friarielli, funghi, melanzane fritte, olive, patate, peperoni, zucchine, rucola (CHF 2.50, CHF 4)
- Crema di pecorino, gorgonzola, fior di latte, provola affumicata, scaglie di grana, mascarpone (CHF 3, CHF 5)
- Alici, guanciale, mortadella, prosciutto cotto, prosciutto crudo, salame piccante, luganiga ticinese, stracciatella di burrata, tonno, mozzarella di bufala, mozzarella senza lattosio, cotoletta impanata Wilma’s (CHF 4, CHF 7)
Le Sfizioserie
Supplì al Pomodoro
RB
WB
CHF 4
/
CHF
sugo di pomodoro, riso, fior di latte, basilico
Supplì al Ragù
RB
WB
CHF 4
/
CHF
ragù di manzo, riso, fior di latte, basilico
Le Bibite
Birra Menabrea
CHF 4
/
CHF
Birra Ichnusa
CHF 4
/
CHF
Esta Thè
CHF 3.5
/
CHF
limone o pesca
Coca-Cola
CHF 3
/
CHF
normale o coca cola zero
Chinotto S. Pellegrino
CHF 3
/
CHF
Aranciata S. Pellegrino
CHF 3
/
CHF
dolce o amara
Acqua Valser
CHF 3
/
CHF
naturale o gassata
I Dolci
Churro
D
CHF 6
/
CHF
impasto della pizza fritto ricoperto da nutella o crema di pistacchio. topping granella di nocciola o pistacchio a scelta
Nutellona
D
CHF 6
/
CHF
trancio di focaccia con nutella. topping: granella di nocciola o pistacchio a scelta
Wilmamisù
D
CHF 6
/
CHF
tiramisu Wilma's. mascarpone, uova, zucchero, petit-beuure, cacao amaro, caffè
Pistacchiona
D
CHF 6
/
CHF
trancio di focaccia con crema di pistacchio. topping: granella di nocciola o pistacchio a scelta
Pizza
mezza(scegli2 gusti)/intera
le nostretegliemisurano 30 X 40 centimetri, ecorrispondono acirca2 pizzerotonde
la tua teglia può essere composta da 2gusti, disponibile impasto senzaglutine (+9 CHF a teglia)
le nostretegliemisurano 30 X 40 centimetri, ecorrispondono acirca2 pizzerotonde
la tua teglia può essere composta da 2gusti, disponibile impasto senzaglutine (+9 CHF a teglia)
Birra Menabrea
CHF 4
/
CHF
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Birra Ichnusa
CHF 4
/
CHF
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Esta Thè
CHF 3.5
/
CHF
limone o pesca
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Churro
CHF 6
/
CHF
impasto della pizza fritto ricoperto da nutella o crema di pistacchio. topping granella di nocciola o pistacchio a scelta
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Coca-Cola
CHF 3
/
CHF
normale o coca cola zero
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Chinotto S. Pellegrino
CHF 3
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CHF
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Salsiccia e Patate
CHF 23
/
CHF 38
fior di latte, luganiga ticinese, patate, blend di olio all'aglio
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Aranciata S. Pellegrino
CHF 3
/
CHF
dolce o amara
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Acqua Valser
CHF 3
/
CHF
naturale o gassata
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Supplì al Pomodoro
CHF 4
/
CHF
sugo di pomodoro, riso, fior di latte, basilico
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Supplì al Ragù
CHF 4
/
CHF
ragù di manzo, riso, fior di latte, basilico
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Nutellona
CHF 6
/
CHF
trancio di focaccia con nutella. topping: granella di nocciola o pistacchio a scelta
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Wilmamisù
CHF 6
/
CHF
tiramisu Wilma's. mascarpone, uova, zucchero, petit-beuure, cacao amaro, caffè
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Pistacchiona
CHF 6
/
CHF
trancio di focaccia con crema di pistacchio. topping: granella di nocciola o pistacchio a scelta
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Focaccia
CHF 12
/
CHF 20
con rosmarino e sale grosso, oppure con cipolle
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Quattro Formaggi
CHF 23
/
CHF 38
fior di latte, provola affumicata, gorgonzola, grana grattuggiato, pepe nero
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Viennese
CHF 25
/
CHF 42
Cotoletta impanata di pollo Wilma's, insalata iceberg, maionese al curry
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Salsiccia e Friarielli
CHF 23
/
CHF 38
fior di latte, luganiga ticinese, friarielli ripassati, basilico
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Principino
CHF 23
/
CHF 36
fior di latte, prosciutto cotto, provola affumicata, rosmarino
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Patatina
CHF 21
/
CHF 28
crostino di patate, rosmarino, sale grosso, blend di olio all'aglio
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Mortazza
CHF 16
/
CHF 38
crostino di patate, mortadella Bologna, stracciatella di burrata, granella di pistacchio
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Gricia
CHF 23
/
CHF 36
fior di latte, guanciale croccante, crema di pecorino romano, pepe nero, grana grattuggiato
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Ortolana
CHF 20
/
CHF 34
salsa di pomodoro, fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni, basilico, blend di olio all'aglio
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Cotto e Funghi
CHF 21
/
CHF 36
fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, blend di olio all'aglio
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Cacio e Pepe
CHF 21
/
CHF 34
fior di latte, grana grattuggiato, crema di pecorino romano, pepe
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Love
CHF 23
/
CHF 38
salsa di pomodoro, fior di latte, pomodorini, stracciatella di burrata, blend di olio all'aglio, basilico
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Diavola
CHF 21
/
CHF 36
salsa di pomodoro, fior di latte, salame piccante
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Carbonara
CHF 23
/
CHF 38
fior di latte, zabaione salato, guanciale, pecorino
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Marinara
CHF 19
/
CHF 32
salsa di pomodoro, pomodorini, origano, blend di olio all'aglio
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Margherita
CHF 16
/
CHF 29
salsa di pomodoro, fior di latte, basilico, olio EVO
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Cotto e Zola
CHF 21
/
CHF 36
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, gorgonzola dolce
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Crudo e Burrata
CHF 23
/
CHF 38
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma, burrata, basilico
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Crudo e Mascarpone
CHF 23
/
CHF 38
salsa di pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di parma, mascarpone, rucola
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Cotto e Funghi
CHF 21
/
CHF 36
salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto
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Bufalina
CHF 23
/
CHF 38
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, origano, basilico
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Capricciosa
CHF 23
/
CHF 38
salsa di pomodoro, fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche
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Amatriciana
CHF 23
/
CHF 38
salsa di pomodoro, fior di latte, crema di pecorino romano, guanciale croccante, grana, pepe
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Verdurina
CHF 20
/
CHF 34
salsa di pomodoro, zucchine, melanzane, peperoni al forno, blend di olio all'aglio
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Parmigiana
CHF 21
/
CHF 36
salsa di pomodoro, fior di latte, melanzane fritte, grana grattuggiato, basilico, olio EVO
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Tonno e Cipolle
CHF 21
/
CHF 36
salsa di pomodoro, fior di latte, filetti di tonno, cipolla, olive taggiasche
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